пн-пт 9:00 - 18:00
1prof@1prof.ru
+7 (964) 326-39-29
Каталог товаров
Заказать обратный звонок

Модульная печь Silver 39 (электрическая)

Код товара: 529-483
339 465
Наличие: на складе
Краткое описание: Ярусные печи серии SILVER, это подовые электрические или газовые печи, состоящие из независимых камер стандартной рабочей высоты 23 см.
Краткие характеристики:
Производитель
Silver
Страна производства
Италия
Оформить заказ
Наименование:
Модульная печь Silver 39 (электрическая)Модульная печь Silver 39 (электрическая)
Количество:
Имя
Телефон
Комментарий к заказу
Заявка на лизинг
Наименование:
Модульная печь Silver 39 (электрическая)Модульная печь Silver 39 (электрическая)
Количество:
Имя
Телефон

Описание

Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов. Печи серии SILVERрекомендуются для: пекарен, кондитерских цехов, пиццерии, ресторанов, гостиниц, торговых центров, то есть в местах где при небольших производственных площадях необходимо получать качественную выпечку.

Основные технические характеристики

Вместительность: 9 противней

Тип теплоносителя: газ/электро

Мощность газ/электро: 1,2 кВт / 27 кВт

Особенности

  • Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
  • Каждый ярус печи работает автономно
  • Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
  • Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
  • Независимые группы ТЭНов или горелок (верхние и нижние)
  • Панель управления печи может быть электромеханическая или цифровая со встроенным микропроцессором и возможностью программирования
  • Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки
  • Конструкция модульной печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверцах и наличия подсветки

Дополнительные опции:

  • Модификации с одной, двумя или тремя пекарными камерами (ярусами)
  • Генератор пара
  • Комплектация каменным подом. Выпечка на таком покрытии обеспечивает качество готовой продукции приближенное по многим параметрам к хлебу, выпеченному в каменной печи
  • Комплектация расстойной камерой
  • Корпус полностью из нержавеющей стали

Характеристики

Производитель Silver
Страна производства Италия