Хлебопекарные и кондитерские печи

Наша продукция - это современные газовые и электрические печи для мини-пекарен и больших промышленных предприятий. В каталоге компании представлен широкий ассортимент оборудования для выпечки хлеба, пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий; предложена информация о ценах и технических особенностях каждого модельного ряда. Мы гарантируем высокое качество всей нашей продукции, поскольку сотрудничаем только с самыми надежными зарубежными производителями профессионального оборудования.

Помимо продажи оборудования для хлебопекарен и кондитерских цехов наше предложение включает в себя обширную консультативную работу, квалифицированную помощь в подборе оптимально подходящих моделей необходимого для развития вашего бизнеса, услуги по монтажу и сервисное обслуживание.

Какую печь для выпечки хлеба или кондитерских изделий выбрать

Выбор промышленного оборудования для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий зависит от его предполагаемой производительности, особенностей помещения и технологических требований к процессу выпекания разнообразных изделий.

Печи отличаются по принципу работы, габаритным размерам и производственным возможностям. В нашем ассортименте представлены ротационные и конвекционные, тоннельные и ярусные агрегаты различных брендов. Эти разновидности оборудования пользуются наибольшей популярностью среди производственных компаний любого масштаба.

В конвекционной, процесс выпекания обеспечивает движение горячего воздуха. Ротационный аппарат совмещает циркуляцию воздуха с вращением самого изделия, что обеспечивает равномерное выпекание. Часто такая печь снабжена парогенератором, работа которого придает внешнему виду готового изделия привлекательность. Ротационная печь широко используются в мини-пекарнях и кондитерских, супермаркетах, отелях, кафе и ресторанах.

Тоннельные и ярусные отличаются высокой производительностью и идеальны для использования на больших промышленных предприятиях, поскольку обеспечивают поточное производство. Однако эти агрегаты предъявляют особенные требования к площади помещения, имея довольно внушительные габаритные размеры.

Если у вас мини-пекарня или мини-кондитерская

Для небольших предприятий крайне важна правильная организация рабочего пространства. Для мини-пекарен и небольших кондитерских хорошо подходят малогабаритные ротационные печи. При своих компактных размерах они позволяют вырабатывать довольно большой объем хлебобулочных и кондитерских изделий. Преимущество такого оборудования и в его сравнительно недорогой цене.

Важно правильно рассчитать соотношение стоимости агрегата, затрат на его обслуживание и потребляемую электроэнергию с желаемой производительностью. Мини-предприятию не имеет смысла приобретать оборудование с очень масштабными производственными возможностями. Гармоничное соотношение убережет от лишних расходов и поможет сэкономить рабочие площади для более эффективного использования.

Обратитесь к нам за консультацией, и мы поможем вам выбрать электрическое или газовое оборудование, оптимально соответствующее требованиям вашего производства.