Ярусная печь UTA 39 (электрическая)

Конструкция печи обеспечивает возможность визуального контроля процесса выпечки за счет оснащения пекарных камер стеклянными окнами в дверях и наличия системы освещения. Возможность четкого регулирования температурного режима печи серии UTA позволяет получить высококачественную продукцию. Пекарные камеры печи оснащены системой дополнительной регулировки ТЭНов (горелок) по мощности верхняя и нижняя группы. Независимость камер обеспечивает возможность использовать их в различных температурных режимах, для одновременной выпечки различных продуктов.

Основные технические характеристики

Производительность: 39 (кг/ч)

Кол-во противней (600х400): 9 (шт)

Напряжение: 380/50 (В/Гц)

Мощность: 24 кВт

Вес: 350 кг

Габариты ШхГхВ: 1645х865х1665 (мм)

Особенности

• Передняя сторона выполнена из нержавеющей стали AISI 304
• Каждый ярус печи работает автономно
• Температурный режим в пекарной камере поддерживается автоматически
• Камера печи по всему периметру имеет надежную теплоизоляцию, обеспечивая тем самым равномерность выпечки, экономию в потреблении энергии, и комфортную температуру в рабочем помещении
• Независимые группы ТЭНов или горелок (верхнее и нижнее)
• Каждый ярус оснащен цифровым таймером со звуковым сигналом, задающим продолжительность выпечки